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書籍名 バイオが開く人類の夢
著者 藤目幸擴
判型 B5判
頁数 192頁
発行年月 1996年9月
定価 本体2,200円+税
ISBN ISBN4-589-01970-1
ジャンル 自然科学
本の説明 従来の栽培技術を科学的に見直し、植物がもつ能力を最大限に利用するバイオテクノロジーのさまざまな事例を紹介・解説する。植物の発育、増殖、遺伝的改良、体内成分の効率的生産、優れた植物の育成など、身近な植物を例に展開。
目次 はじめに
T 組織培養の基本
 第1章 植物の病気からの脱出
 第2章 クローン植物の育成
 第3章 洋ランの大量増殖と人工種子
 第4章 遺伝資源の長期保存
 第5章 バイオで植物の再生
U 植物の遺伝子操作
 第6章 遺伝子操作で品種の改良
 第7章 肥料いらずの農業
V 体内成分の生産と利用
 第8章 エチレンによる青果物の成熟と貯蔵
 第9章 香りと色の創造
 第10章 植物バイオによる医薬生産
W バイテクを応用した植物育成
 第11章 夢の果物をつくる
 第12章 花の色を追い求めて
 第13章 新しい野菜をつくる
 

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